Unsere Fleischerei



 

 

Weihnachten 2024 - Bestellannahme ab sofort möglich.



Roastbeef mit Remoulade und Kartoffelsalat

wahlweise Gänsekeulen, Gänsebrust oder Gans mit Beilagen, wie Rotkohl, Klößen, Rosenkohl und Soße

Entenbrust oder Ente/Erpel mit Beilagen, wie hausgemachter Rotkohl, Kartoffelklößen und Soße

Pute oder Putenoberkeule mit Beilagen

unser Weihnachtsklassiker: schlesische Weißwurst mit Zitronenabrieb und Petersilie, hausgemacht

Grünkohl mit Schweinebacke, Mettenden und Kassler

hausgemachte Hochzeitssuppe mit Eierstich und Klößchen

unsere hausgemachten Klassiker im Glas - zum erwärmen zu Hause: Kürbissuppe, Hühnersuppe, Rotkohl, Grünkohl, Rouladen, Kohlrouladen, Frikassee, Rinder-, Geflügel-, Lamm- und Wildfond

Wild aus dem Hamburger Umland:  Hirsch-, Reh oder Wildschwein, Hasen

Enten und Gänse aus dem Hamburger Umland







PS: Folgen Sie uns für Neuigkeiten auf Facebook oder Instagram

In unserer Fleischerei fertigen wir schon seit vielen Jahren nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail Fleisch- und Wurstspezialitäten für Sie. Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unseren hochwertigen Produkten zu begeistern. Um ein größtmögliches Maß an Frische und Qualität für unsere Fleisch- und Wurstwaren zu erzielen, arbeiten wir direkt mit den Erzeugern und augesuchten Schlachtbetrieben zusammen. Hierbei sind uns nicht nur der hohe Qualitätsstandard der Tiere wichtig, sondern auf das Tierwohl und die kurzen Transportwege zum Schlachtbetrieb wird besonderes Augenmerk gelegt. Als Innungsmitglied des Fleischerverbands haben wir uns höchsten Qualitätsstandards verschrieben, um Sie täglich mit frischen Waren zu versorgen.


Eigene Produktion

Unsere beliebten Produkte erhalten Sie nicht nur in unserem Ladenlokal. Wir liefern oder versenden Ihnen diese auch gerne. Hier erfahren Sie alles über uns, unser Sortiment, aktuelle Angebote und vieles mehr.