Weihnachten 2024 - Bestellannahme ab sofort möglich.
Roastbeef mit Remoulade und Kartoffelsalat
wahlweise Gänsekeulen, Gänsebrust oder Gans mit Beilagen, wie Rotkohl, Klößen, Rosenkohl und Soße
Entenbrust oder Ente/Erpel mit Beilagen, wie hausgemachter Rotkohl, Kartoffelklößen und Soße
Pute oder Putenoberkeule mit Beilagen
unser Weihnachtsklassiker: schlesische Weißwurst mit Zitronenabrieb und Petersilie, hausgemacht
Grünkohl mit Schweinebacke, Mettenden und Kassler
hausgemachte Hochzeitssuppe mit Eierstich und Klößchen
unsere hausgemachten Klassiker im Glas - zum erwärmen zu Hause: Kürbissuppe, Hühnersuppe, Rotkohl, Grünkohl, Rouladen, Kohlrouladen, Frikassee, Rinder-, Geflügel-, Lamm- und Wildfond
Wild aus dem Hamburger Umland: Hirsch-, Reh oder Wildschwein, Hasen
Enten und Gänse aus dem Hamburger Umland
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In unserer Fleischerei fertigen wir schon seit vielen Jahren nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail Fleisch- und Wurstspezialitäten für Sie. Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unseren hochwertigen Produkten zu begeistern. Um ein größtmögliches Maß an Frische und Qualität für unsere Fleisch- und Wurstwaren zu erzielen, arbeiten wir direkt mit den Erzeugern und augesuchten Schlachtbetrieben zusammen. Hierbei sind uns nicht nur der hohe Qualitätsstandard der Tiere wichtig, sondern auf das Tierwohl und die kurzen Transportwege zum Schlachtbetrieb wird besonderes Augenmerk gelegt. Als Innungsmitglied des Fleischerverbands haben wir uns höchsten Qualitätsstandards verschrieben, um Sie täglich mit frischen Waren zu versorgen.
Unsere beliebten Produkte erhalten Sie nicht nur in unserem Ladenlokal. Wir liefern oder versenden Ihnen diese auch gerne. Hier erfahren Sie alles über uns, unser Sortiment, aktuelle Angebote und vieles mehr.